Амарант

Амарант має м’який горіховий смак. Рослина багата на мінерали (кальцій, калій, магній, мідь, цинк, фосфор), вітаміни С, А. Відмінне джерело білка, корисна для серцево-судинної системи, має антиоксидантні властивості, антимікробну і загоювальну дію.
Поява ростків: 2-3 дні
Повна зрілість: 8-10 днів